【蟇目】
鹿児島にあります、
さつま無双(株)が造る芋焼酎。
蔵元より、そういう話です。
鹿児島にあります、
さつま無双(株)が造る芋焼酎。
蔵元からは、
さつまいも一本一本から生み出される、
豊かな酒の表情、見事な風味の陰影、
芋の上質さを余す事なく映しきる。
これを飲む者、あまねく打ちのめされる。
蟇目(ひきめ)とは、
本来妖魔を払う神事の一つという蘊蓄も、
今ではどうでもいいだろう。
この蟇目(ひきめ)は、
一次仕込み二次仕込みにも、
地中に埋められた「甕壷」を用い、
蒸留は「木桶蒸留器」を使用。
更に貯蔵熟成にも「甕壷」を使うことにより、
芳香でまろやか、
そして大変深い味わいの焼酎となりました。
蔵元より、そういう話です。
マイルドで芳醇な味わいは、
ストレート、ロック、お湯割り、
水割りと飲み方を選ばずに、
美味しさを堪能できます。