【亀齢【Check】純米無濾過生原酒銀】
広島県にあります、
亀齢酒造の醸す日本酒。
創業は明治初期の亀齢酒造。
百薬の長である酒を口にし、
亀のごとく長く生きる。
長寿イメージの亀にあやかり、
長寿と永遠の繁栄を祈って、
『亀齢』と名付けられたそうです。
３０本のタンクの中から、
醪の段階で特に良いものを選び、
無濾過生原酒のまま、
瓶詰したのがこの「銀」。
精米歩合は８０％とは思えない、
雑味などは感じず、
透明感あるスッキリと凛とした中に、
米の旨味を感じる仕上がりに驚きです。
キレも良く飲みやすい酒質でした。
広島県にあります、
亀齢酒造の醸す日本酒。
創業は明治初期の亀齢酒造。
百薬の長である酒を口にし、
亀のごとく長く生きる。
長寿イメージの亀にあやかり、
長寿と永遠の繁栄を祈って、
『亀齢』と名付けられたそうです。
３０本のタンクの中から、
醪の段階で特に良いものを選び、
無濾過生原酒のまま、
瓶詰したのがこの「銀」。
精米歩合は８０％とは思えない、
雑味などは感じず、
透明感あるスッキリと凛とした中に、
米の旨味を感じる仕上がりに驚きです。
キレも良く飲みやすい酒質でした。
