ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

長崎県

柚子小町S にごり

【柚子小町Sにごり
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長崎県にあります、
壱岐焼酎組合の造るリキュール。

16年ほど前に発売以来、
大人気となったリキュールの柚子小町。

そんな柚子小町のSってのが、
随分も昔に出ているのですが、 
当店では初めて入れてみました。

嫁さんが大好きなリキュールでして、
一度入れてみても、
喜ぶかなぁ~とも思いましたが。

麦焼酎ベースに、
柚子の天然果汁とシークワァーサー、
上質の果糖をブレンドして造ったリキュールです。

柚子の香りは勿論、
シークワァーサーの香りと風味が爽やか!

さっぱりとした口当たりで、
ロックで飲むと、
ついつい飲み過ぎてしまいます。



一洲 かめ仕込み

【一洲】
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長崎県にあります、山の守酒造の醸す日本酒。

厳選された大麦を、
米麹にて壱岐の地下水を使い、
「かめ」に仕込み、一釜ごとに常圧蒸留し、
長期間「かめ」に貯蔵して造られています。

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麦の風味は心地良く、
天然の甘みと旨味が凝縮された深い味わい。



 

確蔵

原酒確蔵焼酎2005年謹製
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ここの所、禁酒しているせいでお酒の紹介をしていなく申し訳ありませんが、
本日は久し振りに、お酒のご紹介・・・。

実は、先日冷蔵庫を変えた際、冷凍庫の奥から、こんな商品が出てきました!
手違いでメニューに載らずに、何年も冷凍庫で保存されていました。

瓶についている霜を見ていただくとお分かりかと思います(;´Д`)

長崎県にある、
大正十三年創業の壱岐の島にある小さな蔵『重家酒造』が造る麦焼酎。

コチラ、『麦焼酎 確蔵原酒 2005年謹製』は、
全国で1000本のみの超限定品です。

シリアルナンバー表示されており、
初代蔵主、「重家確蔵」氏の名を冠した気合の1本。

厳選した壱岐産二条大麦のニシノホシと、
麹米として壱岐産米のコシヒカリを使用し、
伏流地下水を使った、かめつぼ仕込み麦焼酎の原酒。
さらに、ゆっくりと3年以上熟成期間をおき、
寝かせているぶん、旨味が凝縮されています。

押しのある香ばしさと、上品な後味が格別です。

当店で冷凍庫の奥で忘れられていたこの逸品・・・、
是非ともこの機会に飲んでみませんか?

プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

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