ようこそCUSCUSへ

東三河豊橋市で気ままにのんびりと続けている、 【CUSCUS】という酔風(洋風?)居酒屋の紹介とお酒や料理のブログです♪

青森

西田酒造飲み比べセット

【西田酒造飲み比べセット】
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青森県にあります、
西田酒造さんの醸す日本酒で、
人気銘柄でなかなか手に入らない、
田酒の純米吟醸が三種類も入ったので、
こんな贅沢な飲み比べセット!

限定10人分しかありませんので、
お早目に!!

 

ん おりがらみ 生酒

【んおりがらみ生酒
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青森県にあります、
三浦酒造の醸す日本酒。

豊盃の人気普通酒の新酒で、
生酒おりがらみバージョン。

滓による優しい舌ざわりと、
柑橘系を思わせる苦味と香り。

すぅ~っと飲める、
爽やかな口当たりから、
穏やかに味が膨らみ、
柑橘系の皮に似た苦味が、
良い意味で余韻を消して、
綺麗にキレてくれます。

旨味がぎゅっと詰まっていますが、
爽やかで旨い。

普通酒とは思えない豊盃の「ん」。

毎回入荷数が少ないので、
すぐ売り切れてしまいますが、
お勧めにあったら、
是非とも注文してほしい銘柄です。


 

豊盃 純米しぼりたて生酒

豊盃純米しぼりたて生酒
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今年も入荷してきましたよ~!

青森にあります、
三浦酒造の醸す日本酒。

青森は弘前の小さな酒蔵のお酒。

「豊盃」 の名を有名にする、
きっかけとなったのが、
こちらの純米しぼりたて無濾過生酒。

勿論、
この時期の限定酒で新酒です。

青森の酒造好適米 「華吹雪」 を使用し、
麹米は55%、掛米は60%精米し、
仕込まれています。

フレッシュさとフルーティーな香り。

華やかな風味と米の芳醇な旨味が豊かで、
ふくらみのある綺麗な味わい。

キレも良く爽やかな味わいに仕上がっています。


雪燈籠

豊盃雪燈籠活性にごり酒
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青森県にあります、
三浦酒造の醸す日本酒。

今年も無事入荷しました。

年一回の豊盃のお楽しみ♡

左下に描かれている、
シャンパンダが活性にごりの証です。

img340

去年の当店の16周年に、
このシャンパンダを、
CUSCUSパンダカラーで、
色鉛筆で描かせて使わせてもらいました。

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今年は意外と噴射しなくて、
安易に開栓できたのでホッとしております。

にごりかげんは、
盃の底がうっすら見えるくらい。

華やかな香り、軽快な喉ごし、
プチプチからシュワシュワぐらいの、
喉をくすぐる感じが素敵です。

やわらかくフルーティな含み香で、
ほのかな甘みと旨味が最高に美味しいです。

 

陸奥八仙 特別純米ひやおろし ミドリラベル

【陸奥八仙特別純米ひやおろしミドリラベル
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青森にあります、八戸酒造の醸す日本酒。

このひやおろしは、

「陸奥八仙 特別純米 赤ラベル」 の、
火入れ熟成バージョンにあたります。


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陸奥八仙のもつ、甘く華やかな香りは、
少し落ち着いた感じで、
生酒のようなフルーティーさと、
熟成による深い味わいが旨く仕上がっております。



 
プロフィール

ぽりりん

人生を気が向くまま風の吹くままな、
飲み屋の店主をしています。
最近は飲みすぎで体調が心配になる年頃です。
こんなわたくしめの生活に必要の無いブログ内容ですが、
皆様の楽しみの一つにでもなっていただければ幸いです♪

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